東莞廚具設備炒（chǎo）爐有哪些使用優勢？

炒爐是節（jiē）能高（gāo）效的一項工具。可替代完成傳統爐具的煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜、扒等（děng）各類烹調功能，特別適（shì）合燃料供應以及安全條件受限製的場合。炒菜時，鍋內盡可能不能有水份，因為鍋裏有（yǒu）水份時（shí）容（róng）易濺油了（le）,要等水幹了以後再放油,放菜之前在油裏放一點鹽,可以很好的防止濺油。東（dōng）莞廚具設備炒爐（lú）有哪些使用優勢？

1、功能完整：可替代（dài）完成傳統爐具的煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜、扒（bā）等各類烹調功能，特（tè）別（bié）適合燃料供應以及安全條件受限製的場合。

2、綠（lǜ）色環保：無燃燒廢氣排放、不（bú）消耗氧氣、無噪音、省（shěng）水。

3、操作簡便：一鍵式操（cāo）作與數碼（mǎ）顯示簡單明了,智能化電腦控製技術具備自動檢測鍋體（tǐ）,過熱（rè）空燒（shāo）保護、過載功（gōng）能保護。

4、安全可靠：無明（míng）火燃燒（shāo）、無廢氣排放（fàng）、無（wú）燃料泄漏可避免人員及環境安全隱患、比傳（chuán）統（tǒng）的燃（rán）油、燃氣爐具（jù）更安全並擴大了場地使用限製:並配置（zhì）多重安全保護（hù）裝置,減少意（yì）外事故的發生。

5、改善環境：無鼓風裝置可減少熱量散（sàn）發、提高能源使用（yòng）效率、降低廚房環境、溫度（dù）並降低噪音（廚房噪（zào）音主要來源於爐灶鼓風、煙罩風機（jī）和設備馬達）。

6、減少配套：減（jiǎn）少部分送風（fēng）的工（gōng）程施工量和投資。

7、精確溫控 ：大範圍功率調節與先進電腦控製技術的運用（yòng）、可精確（què）控製烹飪溫度（dù），既節能又保證食品的（de）美味,更重要的是有利於中餐菜肴製作（zuò）標準化的推廣。