東莞廚房工程如何提高（gāo）油煙淨化器技術水平及日常維護？

油煙淨化器是（shì）指油煙廢氣的處理裝置。油煙（yān）淨（jìng）化器主要（yào）用於廚房低空排放油煙的淨化治理（lǐ）；用於（yú）賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所；食品油（yóu）炸、烹任加工行業；油濺熱處理車間、油霧潤（rùn）滑車間、工件焊接車間以及烯（xī）油鍋爐排放等工（gōng）業場合。東莞廚（chú）房工程如何提高油煙淨化器技術（shù）水平（píng）及日常維護？

1、設備日常維護問題

從調查情況看，生產廠一般都提供一年的設備免費維護，但超過一年保修期後，用戶不願花錢進行設備的清洗和（hé）維護，使設備出現因不定期維護而影響正常運轉的現象。因此（cǐ），在油煙淨化設備安（ān）裝較為普及的城市，環（huán）保監管工作的重點應及時從重安裝轉（zhuǎn）移到重運行（háng）上來。通過加強對設備運轉的（de）日常監督管理，加大執（zhí）法力度，提高油煙淨化設備的正常運轉率。

各地應鼓勵油煙淨化設備生產廠家建立油煙淨化設備運（yùn）營公司，代理多家產品，負責油煙淨化設（shè）備的維護和運行。飲（yǐn）食業業主與運營公司或生產廠可簽訂服務合同，明確分工和（hé）責任，以有利於將油煙淨化設備的（de）運行管理（lǐ）落到實處（chù）。

油煙淨化器

3、提高油煙淨化設備技術（shù）水平問題

當前市場應用的油煙淨化（huà）技術大都可以滿足環境（jìng）保（bǎo）護法規（guī）和標準的要求，但也顯現出生產廠（chǎng）家過多、生產規模偏小、技術含量不高，以及市場不正當競爭（zhēng）等問題。應探（tàn）討進一步提高油煙排放標準和產品認定技（jì）術要求，通過提高油煙（yān）淨（jìng）化設備性能指標（如淨化效率（lǜ）、阻力、VOCs指標要求（qiú）等），規範和引（yǐn）導市場，扶優壓劣，提高油煙淨化（huà）的技術水平。

油煙淨化設（shè）備技術應用的（de）發（fā）展方向應（yīng）定位於（yú）進一步完善產品功能，提高產品技術含量，朝著盡可能（néng）減少運（yùn）行過程中的日常維（wéi）護量並保證運行可靠性方麵努力。設備應配置必要（yào）的工作儀表可指示（shì）出電壓、電流、液位、阻力、溫度等（děng）設備運行狀態的工作（zuò）參數，便於日常維護和環保（bǎo）部門監（jiān）管。組建一批飲食業（yè）油煙治理的運營公司，也是通過市場化手段促進油煙（yān）淨化設備應用水平提高的（de）有效途徑。