東莞環保(bǎo)廚具廠家對(duì)於廚(chú)具的使(shǐ)用情況非常的重視,廚具的擺放以及(jí)使用原則是很重要的,讓廚具使得(dé)得(dé)心應手
是很多人都想要的結果,其實很多人都不知道,廚具隻有用對的方式來使用才能夠發揮出其的作用。下麵就一起來了解(jiě)一下廚具使用的(de)原則吧!
東莞環(huán)保廚具使用原則有:
方便、安全的原則。廚具(jù)的設計上,能按正確的流程設(shè)計各部(bù)位的排列,對日後使用方便十分重要。再就是灶(zào)台的高度、吊櫃的(de)位置等,都直(zhí)接影(yǐng)響到使用的方便程度。因此,要選擇符合人體工程原理和廚房操作(zuò)程(chéng)序的廚房用(yòng)具。

冷熱分開(kāi)、幹濕分開的原則。廚房中原料加工地點要和烹調區域分開。因(yīn)為烹調區域各式爐具散發出較高的溫度,對在一定範圍內擺放的生、冷原(yuán)材料都(dōu)會產生(shēng)影響,加速原材(cái)料(liào)變質的速度,影響冷藏設備的散熱,製冷功能。食品原(yuán)料存放要求的(de)差異較大,幹、濕度要求也各不相同,幹貨、調味類原料忌(jì)潮濕,鮮活(huó)類原料忌幹燥。
堅持生熟分開的原則。為了有效地防(fáng)止食品(pǐn)加(jiā)工過程中出(chū)現交(jiāo)叉汙染(rǎn)事故,對熟(shú)食品的加工要做(zuò)到五專,即專人操作,專用振作工具,專用的儲藏設備(bèi)和專用的消毒設施、設備。
防火的原則。
廚房(fáng)是(shì)現(xiàn)代家(jiā)居中使(shǐ)用明火的(de)區域,材料防火阻燃能力的高低,決定著廚具乃至家(jiā)庭的安全,特別是廚具表層的防火能(néng)力,更是選擇廚具的重要標準。所以,正規廚具生產廠家生產的廚具麵層材料全部使用不燃、阻燃的材料製成。
衛生的原則。
廚房用具要(yào)有抗禦汙染的能力,特別是要有防止蟑螂、老鼠(shǔ)、螞蟻等汙染食品的功能,才能保證整個廚房用具的內在質量。目前市場上有的櫥櫃(guì)已采取全部安裝防蟑條密封,此項技術能有(yǒu)效防止食品受到汙染。
東(dōng)莞環保廚具使用原(yuán)則希望能夠幫助到更多(duō)的小夥伴們在(zài)廚具(jù)的使用以及安(ān)全等問題,歡迎來電谘詢相關產品。