東莞廚房設備專家提醒您：油鍋起火千萬不可用水澆

　　

     東（dōng）莞廚房設（shè）備“水可滅（miè）火”，這是人類（lèi）自古傳承下來的“真（zhēn）理”。隨著人類發展產生（shēng）的一些火災也不能再簡單（dān）地用水撲救，“真理”已經不完全正確或適用。一個個帶血的事故代價，能夠（gòu）逐（zhú）步解脫“水可滅火”這一“真（zhēn）理”對人們思（sī）想的長久（jiǔ）禁錮，讓（ràng）越來越（yuè）多的人（rén）認識不同類型火災應采取（qǔ）的適當撲救方法，尤其是常見廚房油鍋（guō）起火的撲救方法，以最大（dà）可（kě）能保護（hù）人身安全及財產不受損失。東莞（wǎn）廚房設（shè）備

    東莞廚房設備水可以滅火的原因是水澆上去後吸收大量的熱轉變為水蒸氣，一方麵將（jiāng）可燃物的溫（wēn）度降低到燃點一（yī）下，另一方麵水蒸氣把可燃物和氧氣隔開了，因此（cǐ）可以滅火 。但是當廚房（fáng）油鍋起火時，如果想用水去澆滅（miè），水（shuǐ）的（de）密度比（bǐ）油大，油會漂在水的上（shàng）麵，因此水並不能吸收熱量，還會使火焰更高，並（bìng）且會引起爆裂，火焰擴散範圍更大，更加危險，因此油鍋起火（huǒ）千萬不能用水澆。東莞（wǎn）廚房設備

東莞廚房設備提醒您錯誤的方法：

1、用水撲救。

2、因油起火，千萬不能用（yòng）水撲救，油的比重比水輕，會浮在水麵流淌蔓延，更不能用油滅了，可燃、易燃油品越多，火（huǒ）就會越大。

3、用水滅油鍋火還會（huì）產生更（gèng）加危險的情況。水的沸點在100度，而油的沸點則在300度左右，當你（nǐ）往油鍋裏加水時，水比油重下沉到鍋底，接著迅速（sù）沸騰蒸發（fā），這時油會變成微小的油滴飄在空中與空氣（qì）混合成易燃氣（qì）體，導致可能（néng）造成火焰暴（bào）衝，讓整個廚（chú）房著火。

4、油著火（huǒ）必須使用（yòng）幹粉滅火器（qì）、泡沫滅（miè）火器進行撲救，或者（zhě）使用沙土進行掩蓋，如果是油鍋著火還可以蓋上鍋蓋或者放進大量蔬菜，以上都可以進行滅油火。

東（dōng）莞廚房設備提醒您正（zhèng）確的方法是：

1.迅速切斷爐灶燃料來源

2.對油鍋火源進（jìn）行（háng）隔離處理，如用鍋蓋蓋住，防火毯覆蓋、用滅火藥劑噴射隔離是最（zuì）科學（xué）有效的（de）辦法。

3.定期對管道（dào）、煙罩（zhào）進行清（qīng）洗

4.安裝自動（dòng）滅火裝置