東莞不鏽鋼廚具使（shǐ）用（yòng）注意事項

　　     相信很多人家裏都有不鏽鋼廚具，不鏽鋼廚具美觀耐用，性（xìng）能良（liáng）好，而且相（xiàng）比其他金屬更耐鏽蝕。單（dān）就其外表的光亮而言，就給人（rén）一種幹淨衛生的感覺。近幾年（nián）來不鏽（xiù）鋼廚具（jù）備受人們喜愛，越來越（yuè）多地（dì）進入尋（xún）常百（bǎi）姓家。但（dàn）是平時使用（yòng）中有什值（zhí）得我們注意的地方呢?為了讓我們的廚具更加持久（jiǔ）耐用，今天（tiān）就讓東莞不鏽鋼廚具小編帶您去了解下東莞不鏽鋼廚具使用注意大全吧。

   東莞不鏽鋼廚具使用注意

   (1)不要用不（bú）鏽鋼器皿煎熬中藥，因為一些藥（yào）材中所含的成分在加熱條件下，會與（yǔ）不鏽（xiù）鋼中所含的鐵等其他金屬元素（sù）發生化學反（fǎn）應，從而使藥效下（xià）降或發生藥效改變。因此，一般來說，煎中藥（yào）還是推薦用沙鍋、瓦罐，這是因為（wéi）它們化學性質穩定，不容易與藥（yào）物起化學反應。

    (2)勿用強堿性或（huò）強氧（yǎng）化性的（de）化學藥劑如蘇打（dǎ）、漂白粉（fěn）、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是電解質（zhì），同樣會與不鏽鋼起化學反應。

    (3)不可（kě）長時間用不鏽鋼器皿盛放鹽、醬油、菜湯等，因為這些食品中含（hán）有電（diàn）解質，如果長時間盛放，不鏽鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些（xiē）電解質起化學反應，使有毒（dú）金屬元素被溶解出來。