東莞廚房設備怎樣布局才算合理

　　  如果你家的廚房（fáng）洗菜、煮菜各種不順（shùn）手，做頓飯就像打仗一樣，那肯定是（shì）廚房設備布局出問題了。畢（bì）竟廚房是（shì）一個（gè）比較獨立的操（cāo）作空間，合理的（de）布局才能夠讓煮飯的人操作（zuò）更順暢，更舒適。那麽，東莞廚房（fáng）設備應該怎樣（yàng）布局才合理呢（ne）?

一字型布局（jú）
如（rú）果是一字型的廚房設備布局，那麽基本所有的工作區都是在規劃在一條直線上，雖（suī）然不是最理想（xiǎng）的黃金三角方案，但用在空間比（bǐ）較狹長的廚房裏比（bǐ）較合適（shì）、實用，看上去也比較美（měi）觀。

從風水上來說，一般爐灶和水池（chí）是（shì）盡（jìn）量（liàng）避免出現（xiàn）在同一條直線上的，爐灶五行上屬火，水池（chí）五行屬水，水火不相容，這是大家都（dōu）比較熟悉的。但考慮到現代人的烹飪（rèn）習慣，流（liú）程如果能在一（yī）條線上完成是比較方便的（de），所以（yǐ）如果（guǒ）是一字型布局的廚房，可以在灶台和水池之間擱置（zhì）一塊木質的砧板或其它屬木的物品化解。

U型布（bù）局
U型布局的廚房設備（bèi），沿著U型線（xiàn），儲物區、備餐區和烹（pēng）製區環三麵牆布置。通（tōng）常是將儲物櫃設計在四周、爐灶擺放在其中（zhōng）一麵，與爐灶相對的是擺放餐具的（de）位置，而烹飪區、配餐區以及洗滌區是（shì）沿（yán）U形的另一邊（biān）依次展開（kāi）。
這樣的布局好處在於儲藏空間充足（zú），雜物比較多、且空間較大、接（jiē）近於正方形的廚（chú）房，適（shì）合這種設計。這（zhè）種布局能夠提供最（zuì）多的收納儲物空間，但設計（jì）師在設（shè）計時（shí）應該盡量減小（xiǎo）黃金三角之間的點相距不遠。

L型（xíng）布（bù）局
L型相對來說是最理想的一（yī）種布局（jú），對（duì）廚房麵積的要求也沒有島型的那麽高，所以也是最普遍的一種廚房設備布（bù）局設（shè）計。一般烹飪區、配餐區（qū）和洗滌區設計在L形的長邊上，冰箱、消毒櫃等加點擺放在較短一邊的尾部。廚房的黃金三角工作（zuò）區布置簡潔，動線明顯，同時還能夠充分地利用（yòng）牆角，並將廚房與用餐區域整合，有（yǒu）利於節省空間。

走廊式布（bù）局
這種商用廚房設備布局的方（fāng）式看起來像一個“二”，櫥櫃布（bù）置在兩麵相對的牆壁，比較適合“短粗（cū）”的廚房，兩邊的工作區寬度最好在90-120厘米左右。這樣才（cái）能保證廚房（fáng）走道便於兩個人通過或是各在一側（cè）工作。儲物區、備餐區、烹製區層“二”字排列，動線迂回貫穿於整（zhěng）個做飯流程。

以上就是關於酒店廚房設備布局的相關介紹，大家可以結合酒店廚房的麵積、長寬比例等具體情況進行設計，以獲得更好的烹飪體驗哦。