東莞不鏽鋼廚（chú）具（jù）：不鏽鋼（gāng）廚（chú）具使用須知

我們在（zài）使用不鏽鋼廚具的時（shí）候應該注意以下（xià）幾方麵，避免發生化學反應。

一、不宜長時間盛放鹽、醬（jiàng）油、醋、菜湯等，因這些食品中含有很多電（diàn）解質，假如長時間盛放，不鏽鋼會（huì）與這些電解質起電化學反應，使有毒的金屬元素被溶解出來（lái）。

二、切勿用強堿性或強氧化性（xìng）的化學藥（yào）品如蘇打、漂白粉（fěn）、次氯酸（suān）鈉等進（jìn）行洗滌。因為這些物質都是強電解質，同樣會與不鏽鋼起電化學反應。

三、切忌用不鏽鋼鍋煲中藥，因中藥含有多種生物堿、有機酸等成分，特別（bié）是在加熱條（tiáo）件下，很難避免不與之產生化學反應。

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