廚房安全小知識

我們在使用廚房設備的（de）時候一定要注意使用安全，知道一些廚房安全小知識（shí）避免發生安全事故,因此我們在使用（yòng）廚房安全的（de）時候應該要注意以下幾方麵（miàn）問題。
      1、電（diàn）飯煲、電炒（chǎo）鍋、電磁（cí）爐等可移動的電器，用完後除關（guān）掉開關，還（hái）應（yīng）把插頭撥下，以防開關失靈。因（yīn）為長時間通電會損壞電器，造成火災。

2、廚房裏許多地方要考慮到（dào）防止孩子發生危險。不鏽鋼（gāng）廚具各（gè）種洗滌製品應放在矮櫃下(洗滌池)專門（mén）的（de）櫃子，尖刀等器具應擺在有安全開啟的抽屜裏。
3、廚房裏最好避免用墊子、席子（zǐ），以（yǐ）免拿（ná）盤（pán）子和裝沸水的茶壺時滑（huá）倒燙傷人。

4、保持廚房清潔。烹飪（rèn）用具、刀叉餐具等都應用幹淨的布抹幹擦淨。每塊抹布（bù）的使用時間不應超過（guò）一天，下次使用前把抹布放在沸水中煮一下。不鏽鋼廚具不應放過任何一個可能滋生細菌的地方：接觸食物的衣（yī）物應該定期更換，在下次使用前應高溫消毒。

5、安全起見，設計廚房是要小（xiǎo）心尖銳的突出角，在頭頂上的器（qì）具、脫排油煙機等。可以把這些角弄成圓的，或者用玻璃紙包住它們，或者買一些塑料的用來包（bāo）住角的（de）小（xiǎo）套。子，能用便貼紙粘住的那種。