東莞不鏽（xiù）鋼廚具的使用注意事項

一（yī）、不可長時間盛放（fàng）鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這些食品中含（hán）有很多電解質（zhì），如果長時間（jiān）盛放，則不鏽鋼同樣（yàng）會像其他金屬一樣，與這些電解質起電化學反應，使有毒的金屬元素被溶解出來。

二、不（bú）能空燒。東莞不鏽鋼廚具較鐵製（zhì）品、鋁製品導熱係數低，傳熱時間慢，空燒會造成東莞不鏽鋼廚具表（biǎo）麵鍍鉻層的老化、脫（tuō）落。

三（sān）、要保持東莞不（bú）鏽鋼（gāng）廚具的清潔，經常擦洗，特別是存放過醋（cù）、醬油等調味品後要及時洗淨，保持東莞不鏽鋼（gāng）廚具幹燥。不鏽鋼的成分和影響不鏽鋼餐具一般都含有鉻和鎳，鉻是使產品不生鏽的材料，而鎳是耐腐蝕材料（liào）。

四、切勿用（yòng）強堿（jiǎn）性或強氧化性的（de）化學（xué）藥劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行（háng）洗滌。因為這（zhè）些物質都是強電解質，同樣會與不鏽鋼起電化學反應。