東莞（wǎn）廚具不鏽鋼與櫃體的使用事項

不鏽鋼廚具的使用事項：
1、不鏽鋼（gāng）廚（chú）具不能長時間（jiān）盛放鹽、醬油、醋（cù）、菜（cài）湯（tāng）等，因這些食品中含有很多（duō）電（diàn）解質，假如長時間盛放，不鏽鋼會與這些電解質起電化學反映，使有毒的金屬元素被溶解（jiě）出來。
2、切忌（jì）用不鏽鋼鍋煲中藥，因中藥含有多種生（shēng）物堿、有機酸等成分，特殊是在（zài）加熱條件下，很難避免不與之產生化學反映。
3、切勿用強堿性或強氧化性的化學藥品如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都（dōu）是強電解質，同樣會與不鏽鋼起電化學反映。
東莞廚具櫃體的注意事項：
1、不要讓櫃體、門板受水浸淋，要經常用幹布擦試，以免板材膨（péng）脹變形。
2、不要與化（huà）學物品接觸，易揮發的化學物品（pǐn）不要（yào）存放在櫃內，以免板材變色和金屬件受到（dào）腐蝕。
3、不要將（jiāng）清選過的餐具直接存入（rù）櫃內，應抹（mò）幹後再存入存內，以免櫃體受潮變形。
4、不（bú）要將（jiāng）過重的物品放置在上櫃內，應放置在底櫃的底層，以免櫃（guì）體（tǐ）受力過大變形。
5、不要讓兒童靠近廚櫃的銳麵，玻璃和金屬部件（jiàn）等處（chù），以免不慎造成傷（shāng）害（hài）。