東莞廚具廠介紹廚具有哪些分類

　　1、進餐用具：主要包括餐廳中的家具和（hé）進餐時的用具和器皿等。
　　2、儲藏用具：分為食品儲藏和器（qì）物用（yòng）品儲（chǔ）藏兩大部分。食品儲藏又（yòu）分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏櫃等實現的。器物（wù）用品儲藏是為餐具、炊具（jù）、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是（shì）通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完成的。
　　3、洗滌用具：包括（kuò）冷熱水（shuǐ）的供應係統、排水設備、洗物（wù）盆（pén）、洗物（wù）櫃等，洗滌後在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶等（děng），現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等設備（bèi）。
　　4、調理用具：主要包括調理的台麵，整理、切菜、配料、調製的工具和器皿。隨著科技（jì）的進步，家庭廚房用食品切削機（jī）具、榨壓汁機具、調製機具等也在不斷增加。
　　5、烹調用具：主要（yào）有爐具、灶具和烹調時的（de）相關工具和器皿。隨著廚（chú）房革命的進（jìn）程（chéng），電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量（liàng）進入家庭。