東莞(wǎn)廚具廠告訴(sù)你廚具的更換要求
廚具塑料製品一年一換。塑料(liào)製品輕便不易破碎,在(zài)餐桌上隨處可見(jiàn)。但它們(men)一旦(dàn)超期服役,極有可能變脆、老化,有害(hài)的(de)小分子容易析出,成(chéng)為誘發癌症(zhèng)的(de)危(wēi)險分子。如果(guǒ)您發(fā)現塑料餐具有劃損,原本光滑的表麵變(biàn)得粗糙,或是(shì)有刺鼻的(de)“塑料味”,那(nà)麽即便使用(yòng)不到一年,也應及時更換。
金屬製品塗(tú)層有損就要換。很多人覺得金屬製品(pǐn)安全,可以終身使用,其實不然。以最為常見的鐵鍋為(wéi)例,鐵鍋表麵保護其不鏽的“食油層”一旦脫落,鍋中的(de)鏽易(yì)引起惡心嘔(ǒu)吐、腹瀉、食欲不佳等(děng)。
陶瓷製品有裂痕即換。瓷器漂亮的彩釉中含有鉛(qiān),當出現裂痕時,鉛(qiān)就可能溢出,混入到食物中。因(yīn)此,有了裂痕的陶瓷餐具(jù)便不宜繼續使(shǐ)用(yòng)了。餐具的壽命與保養密不可分。對於陶瓷、金屬等餐(cān)廚用具,我們可通過悉心的(de)保養延長(zhǎng)其使用壽命,然而一旦出現(xiàn)了破裂、變形、脫瓷等現象也應及時(shí)更換(huàn),不要為了一時的“節省”,白白“浪費”掉寶貴的生命。
搪瓷(cí)製品易出現裂紋,塗在搪瓷製品外的矽(guī)酸鋁等物質,便會趁機轉移到食物(wù)中去。不鏽鋼是由鐵鉻合金摻入鎳、鉬等(děng)金屬製成的,這些金屬中也有對(duì)人體有(yǒu)害的成分。所以,當發(fā)現金屬製成的廚具出現劃損、表層漆(qī)或塗層脫落等現象時(shí),就(jiù)應(yīng)及時更換。