東莞（wǎn）廚具廠用具的分類

東莞廚具廠用具的分類：

　　1、洗滌用具：包括冷（lěng）熱水的供（gòng）應（yīng）係統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等，洗滌後在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶等，現代家庭廚房（fáng）還應配備消毒櫃、食品垃圾（jī）粉碎器（qì）等設備。
　　2、調理用具：主要包括調理的台麵，整理、切菜、配料、調製的工具和器皿。隨著（zhe）科技的（de）進步，家（jiā）庭廚房用食品（pǐn）切削機具、榨壓汁機具、調製機具等也（yě）在不斷增（zēng）加（jiā）。
　　3、烹調用具：主要（yào）有爐具、灶具和烹調（diào）時的相關工（gōng）具和器皿。隨著廚房革命的進程，電飯鍋，高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開（kāi）始（shǐ）大量（liàng）進人家庭。
　　4、儲藏用具：分為（wéi）食品儲藏和器物用品儲藏兩大部（bù）分。食品儲藏又分為冷（lěng）藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏櫃等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存（cún）儲的空間。儲藏用具是通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完成的。、
　　5、進（jìn）餐用具：主要包括餐廳中（zhōng）的家具和進餐時的用具和器皿等。