東莞（wǎn）廚具淺說選購廚具（jù）的要點

東莞廚具淺說選購廚具的要點（diǎn）：

　　1.衛生：廚房用具要有抗禦汙染的能力，要有防止蟑（zhāng）螂（láng）、老鼠、螞（mǎ）蟻等汙染食品的功能，才能保證整個廚房用具的內（nèi）在質量。
　　2.防火：廚房是現代家居中唯（wéi）一使用明火的區域，材料防火阻燃能力的高低，決定著廚具乃至家庭的安（ān）全，特別是廚具表層的防火能力，更是（shì）選擇廚具的重要標（biāo）準。
　　3.方（fāng）便：廚房（fáng）操作要有一個合理的流程，因此，廚具要（yào）按正確的流程（chéng）設計各部位的排列，對（duì）日後（hòu）使用方便十分重要。
　　4.美觀（guān）：廚具要求（qiú）有較強的防汙染、好清潔的性（xìng）能，這就要求表（biǎo）層材質有很好（hǎo）的抗（kàng）油漬、抗油煙的能力。