東莞廚房設備（bèi）講述洗碗機（jī）的使用事項

東（dōng）莞廚（chú）房設備講述洗碗機的使用事項（xiàng）：

　　東莞廚房設備洗碗機作（zuò）為一種時尚的廚房小家電（diàn），具備多（duō）項功能：全（quán）封閉式洗滌，不用抹布（bù），能切斷細（xì）菌傳播途徑；采用加熱及專門的洗滌（dí）消（xiāo）毒劑，足以殺（shā）死大腸杆（gǎn）菌（jun1）、葡萄球菌（jun1）、肝（gān）炎病（bìng）毒等病菌病毒（dú）；洗刷後直接烘幹，避免水漬留下的（de）斑痕，使餐具更光（guāng）潔；內膽是不（bú）鏽鋼的，外殼采用噴粉、電泳、磷化等工藝，不生鏽，不（bú）磨損；先由高壓水（shuǐ）流陣發性點射，再三維密集淋（lín）刷餐具，衝洗徹底，節約用水；２０分鍾（zhōng）速洗，可滿足人們隨（suí）吃隨洗的需要。
　　東莞廚（chú）房設備洗碗機使（shǐ）用時要注意以下幾（jǐ）點：
　　1.使用洗碗機時必須接上地線，以（yǐ）確保安全。洗碗機並非完全代替人工勞動，因此洗滌的（de）餐具中切不可夾帶其他雜物，如魚（yú）骨、剩菜（cài）、米飯（fàn）等（děng），不然的話容（róng）易堵塞過濾網或妨礙噴嘴旋轉，影響（xiǎng）洗滌效（xiào）果。
　　2.往機內放餐具時，餐具不應露出金屬籃外。比較小的（de）杯子、勺（sháo）等器具要避免掉落和（hé）防止碰撞，以免破碎。必要時可（kě）使用更加細（xì）密的小籃子盛裝這些小器具，這樣會更安全些（xiē）。
　　3.要（yào）經常保持洗碗機內外的清潔衛生，使（shǐ）用完畢後最好用刷子刷去過（guò）濾器（qì）上的汙垢和積物（wù），以防堵塞；洗滌槽內每月（yuè）應用除臭劑清除（chú）臭氣１—２次（cì）。
　　4.為了更好地洗淨（jìng）餐具、消除水斑，應采用專用的洗（xǐ）碗機洗滌劑來清洗餐具，專用洗滌劑的特點是低泡沫、高堿性，因此不能直接用手（shǒu）工洗滌，以免灼傷皮膚。 不論采用何種消毒方法（fǎ），餐具在消毒前都應進（jìn）行認真的清洗。一般來說，餐具在熱力消毒前首先進（jìn）行洗滌，然後用自來水衝洗幹淨後實施消毒（dú）。用化學消毒（dú）劑進行消毒時，在消毒之後還必（bì）須用自來水徹底衝洗，清除殘留的（de）消毒藥劑。消毒後的餐具應放在專門的保潔櫥或其他清潔的容器中，若有汙染情況應再（zài）進行消毒。餐具的保潔櫥或容器應采用無毒無害材料，存（cún）放餐具時應避免（miǎn）與其他雜物混放（fàng），並定期進行清洗消毒，保持其幹燥、清淨。對於（yú）一次性餐（cān）具，用後必須廢棄 。