在使用完東莞不鏽鋼廚具後（hòu）該如何清潔才可以保持廚房潔淨？

　　許多人為了維（wéi）持廚房（fáng）東莞不鏽（xiù）鋼廚具（jù）的整齊美觀（guān），平時把（bǎ）碗碟、刀具、砧板等放在櫥櫃裏；也有的家庭由於廚房空間狹小，把這些東莞不（bú）鏽鋼廚具放（fàng）在角落裏，或摞放在一起（qǐ），這都不利於廚具的（de）幹燥和清（qīng）潔，容易滋生細（xì）菌（jun1）。細菌最喜歡溫暖潮濕（shī）的環（huán）境，所（suǒ）以，各種不鏽鋼廚具更應維持良好的衛生情況，除了做好（hǎo）清潔工作外，存放的環境也非常重要，其基本的要求就是通風、幹（gàn）燥。

　　設個碗碟（dié）架不少家庭習慣於把洗過的（de）碗和碟子摞在一起放在櫥櫃裏，這樣不利於碗碟的通風（fēng）幹燥（zào），剛洗過的碗碟朝上疊放在（zài）一起很容易積水，加（jiā）上櫥（chú）櫃密閉、不通風，水分很難蒸發出去，天然會滋生細菌。有人在洗碗後喜歡用幹抹布（bù）把碗（wǎn）擦幹，但是，抹布上帶有許多細菌，這種貌似“幹淨”的做（zuò）法適得其反。除此之外，碗碟摞在一起，上（shàng）一個碗碟底部的髒物全都沾鄙（bǐ）人一個碗碟（dié）上，很不衛生。

　　提議：可以在東莞不鏽鋼廚具（jù）洗碗池傍邊設一個碗碟架。清洗完畢，順手（shǒu）把碟子豎放、把碗倒扣在架子上，很快就能使碗碟（dié）天然風幹（gàn），既省事又衛生。
筷筒和刀架要透氣筷子和口腔的接觸最直接、最頻繁，存放時（shí）要保證通風（fēng）幹燥（zào），而（ér）有些人把筷子（zǐ）洗完後放在櫥櫃裏，或放在不透（tòu）氣的塑料筷筒裏，這（zhè）些做法都是不行（háng）取的，最好是選擇不鏽鋼絲做（zuò）成的、透氣性良好（hǎo）的筷筒，並把它釘在牆上或放在通風（fēng）處，這樣能很快把水瀝幹。還有人習慣在筷子上搭一塊幹淨的布防灰塵，其實，隻（zhī）要在用之前用清水衝洗一下就可（kě）以，蒙上布反而會妨礙水分的散發。

　　提議：把菜刀放在不通風的抽屜和刀架裏也是不行取的（de），同樣應當選擇透氣性良好的刀架。
　　把東莞不鏽鋼廚具掛起來（lái）長柄湯勺、漏勺、鍋鏟等都是做菜（cài）熬湯（tāng）時的好幫忙，但許多人習慣把這些（xiē）用具放到抽屜裏，或放在鍋（guō）和炒勺裏，並蓋上蓋子（zǐ），這同樣不利於維持幹燥。切菜（cài）板容易吸（xī）水，表麵多（duō）有劃痕和細縫，經常藏有（yǒu）生鮮（xiān）食物的殘渣。如果清潔不徹底、存放不當，食物殘（cán）渣潰爛後會使細菌大量繁殖（zhí），甚至在切菜板表麵變成（chéng）黴（méi）斑，對（duì）食（shí）品的汙（wū）染可想而知。

不（bú）鏽鋼蹲便器
　　提議：在吊櫃（guì）和櫥櫃之間，或在牆上便利的地點安設一根結實的橫杆，並在橫杆上裝上掛鉤，把清洗後的鍋鏟、漏勺、打（dǎ）蛋器、洗菜籃等掛在上麵，在離這些用具較遠的一端掛抹布、洗碗（wǎn）布和擦手毛巾，在橫杆的另一（yī）端（duān）則裝一個更結實的掛鉤（gōu），把不鏽鋼廚具也吊掛（guà）起來，這樣就能保證其幹爽。