下廚房省電節能（néng）也有講究。 黃金周又是讓不少家庭
東莞不鏽（xiù）鋼廚具大展身手的時候。如何在灶間鍋台做好節能文章？上海市節（jiē）能監察中心有關（guān）專家日前指點說。
電（diàn）飯煲（bāo）：
700 瓦的電飯煲比 500 瓦的電（diàn）飯煲更省時（shí）省電；淘洗過的米（mǐ）浸泡 10 分鍾後再煮，煮同量（liàng）的米飯。更省電。
電磁爐：
時間長了會炭化成膜，要堅持電熱（rè）盤的清潔（jié）。因為電（diàn）熱盤會不時附著油漬汙物。影響導熱性能，增（zēng）加（jiā）耗電。
灶具：
防止火苗偏移出鍋底。調節進風口大小，最好（hǎo）放在（zài）避風處或加擋風（fēng）圈。讓燃氣充分燃燒，判（pàn）斷方法是看（kàn）火（huǒ）焰是否清晰，否為純藍色（sè），否燃燒穩定。
鍋（guō）子：
其高度應使火（huǒ）焰的外焰接觸鍋底。應按
東（dōng）莞不鏽鋼廚（chú）具（jù）鍋底大小調（diào）節灶火，根據鍋子高（gāo）度使用合適的灶具架子（zǐ）。以火苗與鍋底接觸後稍彎（wān）、火苗舔底為宜；直徑大的平底（dǐ）鍋比尖底鍋更省煤氣（qì）。
開水壺：
而應直接將冷水燒至
東莞不鏽鋼（gāng）廚具（jù）需要的溫度。 不要將水燒開後再兌冷水。
微波爐：
則食品中水分不易蒸發（fā），加工的（de）食品上（shàng）加層無毒塑料膜或蓋子。味道好（hǎo）又（yòu）省電。
電熱飲水機：
建議不（bú）需頻繁使用時改用激進真空瓶膽的保溫瓶暫存。 長時間保溫耗電多。
電冰箱：
貯存食品過密會增加壓（yā）縮機運行時間。 存放（fàng）食物容積約以 80% 為宜。
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