廚房，是指可在內準備食物並進行烹（pēng）飪（rèn）的房間，一個現代化的廚房（fáng）通（tōng）常有的設備包括爐具（瓦斯爐、電爐、微波（bō）爐（lú）或烤箱）、流理台（洗碗槽或是洗碗機）及儲存食物的設備（例如：冰箱、冰櫃）。
東莞廚房工程廚房裝修有哪些原則要求？
1、廚房的設（shè）計應從減輕操作者勞動強度、方便使用（yòng）來考慮。
2、廚房燃氣（qì）灶台的高度，以距（jù）地麵700mm左右為宜。
3、廚房設計應合（hé）理布（bù）置灶具、排油煙機、熱水器等（děng）設備，必須充（chōng）分考慮這些設備的安裝、 維修及使用安全。
4、廚房的裝飾材料應色彩素雅（yǎ），表麵光潔（jié），易於清洗（xǐ）。
5、廚房的地麵宜（yí）用防滑、易於清洗（xǐ）的陶瓷（cí）塊材地麵。
6、廚房的（de）頂麵（miàn）、牆麵宜選用防火、抗熱、易於清洗的（de）材料，如釉麵瓷磚（zhuān）牆麵、鋁板吊頂等（děng）。
7、廚房的裝飾設計不應影響廚房的采光、通風、照明等效果（guǒ）。
8、嚴禁移動煤氣表，煤氣管道不得做暗管，同時應（yīng）考慮（lǜ）抄（chāo）表方便。
9、廚房是烹任的場所，勞作辛苦。為減輕勞動強度需要運用人體工學原理，合理布局。
10、在設計上首先要考慮安全問題。
11、廚房首重實（shí）用，不能隻以美觀為設計原則。
12、廚房燈光需分成兩個層次：一個是對整個廚房的照（zhào）明，一個是對洗滌、準備、操作（zuò）的照明。
13、因每個人不同需要，把冰箱（xiāng）、烤箱、微波爐、洗碗機等布（bù）置在櫥櫃中的適（shì）當位置，方便開啟、使用。
14、廚房裏的矮櫃做成（chéng）抽屜,推拉式方便取放，視覺也較好。而吊櫃一般做成30到40厘米寬的（de）多層格子。
15、吊櫃與操作平台之間的間隙一般可以利用起來，放取一些烹飪（rèn）中所需的用具。
16、廚房裏許多地方要考慮到防止孩子（zǐ）發生危險。
17、為自（zì）己設（shè）置一個可以坐著幹活的附加平台。
18、廚房裏垃圾量較大，氣味（wèi）也大，易於放在方便傾倒又隱蔽的地方。
19、廚房的家具、設計要依主人身材（cái）而定。
20、抽油煙機的高度以使（shǐ）用者身高為準，而抽油（yóu）煙機（jī）與（yǔ）灶台（tái）的距離不宜超過70厘米。
21、內部設計的用料必須易於清理，選用（yòng）不易汙（wū）染，容易清洗、防濕、防熱而又（yòu）耐用的（de）材料，瓷磚和塑料地板可以符合這些要求。
22、廚（chú）房若（ruò）麵積夠大，可放（fàng）置小型（xíng）餐桌，這樣就能兼作飯廳使用，無須另覓空間作為飯廳，餐（cān）桌下可放置地毯（tǎn）以作分隔空間。
