東莞廚房設備雪櫃（guì）有（yǒu）哪些分類用處？

文章出處：新聞中心責任編輯：東莞市耀興廚具有限公司發表時間：2020-07-17

　　雪櫃的原理和冰箱相似，通常是拿（ná）來凍雪（xuě）糕，隻是在具體的構造上有所不（bú）同。雪櫃可以分（fèn）為儲藏冷凍及凍結食物的冷凍櫃，儲藏非冷（lěng）凍及非凍結食物的冷藏櫃，以及結合冷凍和冷藏用途的冷藏冷凍櫃。東莞廚房設備雪櫃有哪些分類用處？

1、按照雪（xuě）櫃的櫃體方位來分，可分為立（lì）式雪櫃，臥式雪櫃，島櫃，這常用的三種。

2、按照儲藏食品來分（fèn），又可以分為（wéi）鮮（xiān）肉櫃，海鮮櫃（guì），牛奶（nǎi）櫃，熟食櫃，蛋糕櫃，巧克力（lì）櫃，冰淇淋櫃等（děng）。

3、按照雪櫃放置地點來分，可以分（fèn）為便利店雪櫃展示（shì）櫃，超（chāo）市雪櫃，廚房展示（shì）櫃。

4、按照特殊（shū）需求來分，可以分為熟食加熱櫃（guì），食品速（sù）冷櫃，高效冷藏櫃（guì），西餐保鮮（xiān）櫃，超市製冰機等。

5、按照雪櫃製冷的方式來分，這點大家可能都知道可分（fèn）為直冷和風（fēng）冷。

6、按照櫃體（tǐ）和製冷機組的連接方式，可以（yǐ）分為櫃體與製冷機組固定連接（jiē）和分開連接的。

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