不鏽鋼廚具的清潔小竅門(mén):
一、一般油汙的輕微汙漬:溫(wēn)水+家庭用洗潔精,用(yòng)海棉和軟布(bù)洗擦(cā)便可以清洗幹淨。
二(èr)、變色:白(bái)醋加熱後洗擦,洗擦後(hòu)要用(yòng)幹淨的溫水切底漂洗;脂肪或燒焦粘糊的食物,用百潔布加(jiā)5%-15%蘇打粉浸(jìn)泡食物待泡20分鍾待食物軟化後擦洗。
東莞廚具保養篇:東莞不鏽鋼廚(chú)具的清潔保養(yǎng)
東莞不鏽鋼廚具的(de)保養9點(diǎn):
1、鍋具煮(zhǔ)食後必須及(jí)時清洗,不能讓汙染源分解氧化,這樣會增加清洗的難度。
2、避免用含氯的清潔劑。
3、不用強堿或強氧化性的化學藥劑,如漂白(bái)粉、次氧酸鈉(nà)等進行(háng)清洗。
4、用粉狀清洗劑時須沿鍋(guō)具的紋路來洗擦(cā)。
東莞廚具保養篇:東莞不鏽鋼廚具的清潔保養
5、避免用帶油膩的抹布去擦拭,每(měi)次清洗後(hòu)必須用溫水切底漂洗去洗滌劑,因很多洗滌(dí)劑本身帶有一定腐(fǔ)蝕性物質,若(ruò)殘留會對鍋體產生侵蝕。漂洗後,須用幹淨的(de)手巾擦幹(gàn)鍋身(shēn),以防水。
6、一定要注意(yì)火焰不要(yào)超過鍋底底盤,以免導致鍋具發黃或發(fā)黑。
7、不要長期盛放酸性或堿性的食品。
8、不(bú)要長時間幹燒鍋體,持續幹燒會導致鍋具損壞(huài)。
9、不可用硬而粗糙的材料擦試(shì)外表麵(miàn),這樣會使鍋體表(biǎo)麵拉傷,用(yòng)海(hǎi)綿布即(jí)可
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