使用（yòng）東莞不鏽鋼廚具需要注意哪些事（shì）項

　　
   
    很多人在使用不鏽鋼廚具的時候，都認為會（huì）很安全，並不會危害健康。但是不鏽（xiù）鋼（gāng）廚具是由鐵鉻合金摻入微量元素製成的，若使用不當，微量元素在人體中日積月累，達到某一限度時（shí），就會危及人類身體健康。因此，使用東莞不（bú）鏽鋼廚具時特別要注意（yì）以下四點：

1、東莞不鏽鋼廚具盛放醬（jiàng）油、鹽、熱湯等的時間不可太久。因（yīn）食物中含有許多電解質，長時間地接觸，這些電解質與不鏽鋼廚具發生電化學反應，使大量有害金屬（shǔ）元素析出，被人體吸收後影響身體（tǐ）健康（kāng）。

2、東莞不鏽鋼廚具盛放強酸性食（shí）品不易過久，如大豆、薯（shǔ）類，以防（fáng）鉻（gè）、鎳等金（jīn）屬元素析出。

東莞（wǎn）不鏽鋼廚具
3、東莞不鏽鋼廚（chú）具不能用來煎熬中（zhōng）藥，因（yīn）為中藥含有生物堿、有（yǒu）機酸，在加熱條件下會與不鏽鋼發生化學反應，失去藥效，甚至生成毒物。

4、東莞不鏽鋼廚具切勿用強堿性或強氧化性的（de）化學（xué）劑洗滌不鏽鋼廚具，如蘇打粉、漂白粉，次氯酸鈉，因（yīn）為這些物質都是電解質，會與不鏽鋼發生化學反應，產生對人體有害的物（wù）質。