東莞（wǎn）廚具設備行業新革命 節能環保應首當（dāng）

　　    霧霾"霾伏"在了各個城市（shì）裏。廚具行業新革命，節能減排首當其衝。在目前經濟（jì）迅猛發展的背景下，商用廚房設備行業也（yě）正經曆著飛速的發展，競爭（zhēng）日趨白熱化。在中國市（shì）場乃至全球市場上，在目前能源、資源（yuán）、環境等多重壓力下，東莞廚具設備都在（zài）朝著節能、環保、高端的方向發展（zhǎn）。隨著節能環保性（xìng）產品成（chéng）為（wéi）市場競爭（zhēng）的主力，如（rú）何在激烈（liè）的市場競（jìng）爭中占有一席之地，節能環保（bǎo）正成為一個關（guān）乎企業發展的戰（zhàn）略性話（huà）題，越來越多的品牌利用技術上的優勢在節能環保（bǎo）上做文章。

    據資料信息，在我國粉塵為第（dì）一大汙染源，而廚（chú）房排放的油煙已成為第二大汙染源超過了（le）汽車尾（wěi）氣排放，由此可見，廚房排放（fàng）油煙已成為不可小覷的汙染源。有統計資料顯示，我國每人每年平均消耗的食用油（yóu）達20.5公斤，城市用量就更大，由於我國大多數抽油煙機（jī）都是直排式的（de），油煙不受限製地排到空中，對大氣直接（jiē）造成了汙染。加上石化燃料的普遍應用，排放的氣溶膠形成霧霾（mái）籠罩在城市（shì）的上空，彌漫在我們的周圍，成為人們致命（mìng）的殺手。局地烹飪的排放已占到危（wēi）險有機化合物的21%，超過了（le）汽車尾氣的排放。

    同時，麵對日益緊缺的能源，燃料漲價在所難免，推廣節能環保廚具就顯得尤為（wéi）重要。廚具（jù）行業的創新不僅僅是“高技術、新品質、高服務”的創（chuàng）新，而是要擁有更快、更迅速地的把握（wò）消費需求並轉換需求的戰略（luè）手段，最終回歸用戶的本位，開啟產業發展新格局（jú）。在目（mù）前情況下，加快廚（chú）具節（jiē）能環保技（jì）術的開發和（hé）推廣應用，創新廚具節能（néng）環保產業發展模（mó）式（shì），優化廚具節能環保產業結構。
 
    提升商用廚具（jù）類產品的技術，提高燃氣（qì）為能（néng）源的燃燒器（qì）具產品的市場競爭力，推廣節能環保新思維、新觀念、新技術，促進燃（rán）氣燃燒器（qì）具節能減排政策的貫徹執行。不僅是企業在行動，更多在廚具行業打拚的民營科技企業以及領軍人物也在行動，提（tí）高全社會對節能環保廚具的認識、凝聚（jù）共識、形成合（hé）力。

    每一次有影響（xiǎng）力的技術（shù）創新都給整個行業注入新的血液，在節（jiē）能環保方（fāng）麵的創（chuàng）新驅動，帶來的是將是整個東莞廚具設備行業新（xīn）氛圍和趨勢的形成。從而讓廚具行業在傳統的大規模製造和低價格營銷（xiāo）發展道路之外，開辟新的發（fā）展路徑。

    東莞廚具（jù）設備技術的升級換代和廣（guǎng）泛使用，能拓展廚房設備產業鏈長度，開辟新的市場。拓展廚具產業鏈的厚度和寬度，將會變傳統的“一招製勝”為現（xiàn）在“招招（zhāo）領（lǐng）先”，形成市場（chǎng）新的競爭點。