當東（dōng）莞廚具已經老去

　　      我們每天都會使用抽油煙機（jī）、燃氣灶、不粘鍋等東莞廚具，然（rán）而多數人卻不知道東莞廚具使用壽命也有嚴格的限定。如果東莞廚具長期處於“超期服役”的狀態，輕則不利身體健康，重則（zé）危及生命。美國《赫芬頓郵報》6月27日載文，刊出“來自廚房的七大健康危（wēi）險”。
    不粘鍋受損。紐約（yuē）西奈山（shān）醫療中心臨床醫學教授阿爾伯特·萊維表示，美國環境工作組(EWG)研究稱，當不粘（zhān）鍋加熱超過260攝氏度時，就會釋放（fàng）出至少6種有毒氣體，其中包括兩種致癌氣體、兩種全（quán）球汙染物和一種致命的化（huà）學物質。一旦不粘鍋塗（tú）料被劃受損，即使在較低溫度下也容易釋放出無色無味的（de）有害氣體。
    【東莞廚具建議】一旦不粘鍋塗料受損，就該換新的了。
    洗碗刷掉毛。注冊營養師黛博拉·奧（ào）力克·利威博士表示，蘸取調料的刷（shuā）子用久了就容易掉（diào）毛，落入食物中，導致喉嚨或胃腸道嚴重損傷。同樣，洗碗刷用久了，刷毛（máo）也會變得稀疏（shū），凹槽中更易滋生病菌。
    【東莞廚具建議】刷子要兩三（sān）個（gè）月更換（huàn）一次，如果沒到使用期限就開始掉毛或鬆動，也該換新的。
    塑料餐盒有劃痕。利威博士表示（shì），塑料食品容器太舊或出現劃痕，就容易釋放雙酚A(BPA)，通過食物和飲料進入人體（tǐ）。多項研究發現，雙酚A與癌症、心髒病、肥胖（pàng）症（zhèng）等（děng）多種健康問（wèn）題存在重要關聯。