廚房設備中電蒸飯(fàn)櫃有什麽優點
文章出處:新聞中心
責任編輯:東(dōng)莞市耀興廚具有(yǒu)限公司
發表時間:2017-07-30
不管是餐飲行業的餐廳還是酒店,它們的廚房都少不了一些必要的廚房(fáng)設備,比如(rú)說:廚房爐灶、電蒸飯櫃、洗碗機、洗涮池等等,東莞不鏽鋼廚具那麽我們要如何來選購這些商用廚具呢(ne)?今天東莞不鏽鋼廚具給大(dà)家細數細數商用廚房設備電蒸飯櫃的優點:
操作簡便:電蒸飯櫃(guì)一鍵式(shì)操作與數碼顯示簡單明了智能化電腦控製(zhì)技術具備自動檢測(cè)鍋(guō)體、過熱(rè)及空燒保護(hù),過載保護功能。
綠色環保:電蒸飯櫃無燃燒廢氣排放、不消(xiāo)耗氧氣、無噪音、無汙染、省能(néng)源。
精確溫控:大範圍功率調節與先(xiān)進電腦控(kòng)製(zhì)技術的(de)運用、可精確控製烹飪溫(wēn)度,既節能又能保證食品的美味,更重(chóng)要的有利於中餐菜肴製作規範的推廣。
平安可靠:賽戈電蒸飯櫃無明火燃燒(shāo)、無廢氣排放、無燃料泄漏,可(kě)防止人員及環境安全隱患,比傳(chuán)統的燃油、燃氣(qì)爐具更安全並擴大了場(chǎng)地使用限製(例如地下室、高層建築的頂樓廚房)並配置(zhì)多(duō)重安全保護裝置,減少意外事故(gù)的發生。
節省場地:電蒸飯櫃對比傳統爐具體積小、熱效率高、加熱速度快、大大節省了場地的使用麵積。
改善環境:無明(míng)火燃燒、無鼓風裝置(zhì)可減少熱量散發、提高能源使用效(xiào)率、減低噪音(廚房(fáng)噪音主(zhǔ)要來源於(yú)爐灶鼓風、煙(yān)罩(zhào)風機和設(shè)備馬達)。
減(jiǎn)少配套:電蒸飯櫃減少局部送風(fēng)和排風裝置(zhì)的工程工量和部分投資。免除了煤氣管道的施(shī)工和配套費用。