東莞廚具的使（shǐ）用清潔保養

　　東莞廚具因為總要與水（shuǐ）、火打交道，假如不悉心打理，壽命（mìng）會縮短。 

在廚台的（de）保養上，應將重物置於櫥台（tái）下方，若有水（shuǐ）滴（dī）落，應盡快用幹布擦（cā）拭保持幹燥。 

水槽櫥台內需防漏水，如有漏水現（xiàn）象要及時維修。 

排煙灶（zào）的保養應該勤快，因為剛炒完菜油氣還是熱的，油汙很容易被擦（cā）掉，所以要養成使用後立即擦拭的好習慣，假如時間長了，就很難清洗了（le）。 

不鏽鋼水槽若有水斑時，可以用去汙粉或菜瓜布刷（shuā）洗，而且要避免重擊或者尖銳異物損傷表麵。廚房內刷（shuā）有油漆的器（qì）具，常有漆膜脫落、細裂、劃傷等（děng）情況。維修漆膜脫落，要用鏟刀（dāo）把起皮（pí）的油漆（qī）刮（guā）掉，除去黴染（rǎn）物（wù），再用砂紙打磨幹（gàn）淨基層，也要注意底漆與麵漆配套，此類情況發生於濕度較大的房間（jiān）內。 

在（zài）廚房內的漆塗櫥具（jù）及（jí）衛生間門（mén）扇（shàn）等裝飾構件，應用（yòng）油（yóu）漆將（jiāng）其六（liù）麵封閉好，以防止濕氣。 

漆膜細裂（liè）主要是由於（yú）麵層油漆硬度（dù）過高而造成的，應將其打磨掉，選用柔韌性好的油漆來塗刷（shuā），掌握好固化劑的用（yòng）量比例，且（qiě）不宜塗得過厚。