東莞廚具工（gōng）程講解廚具（jù）的擺放技巧

東莞廚具工程講解廚具的擺放技巧

　　（1）器皿、工具的擺放
　　大（dà）部（bù）分的家庭都會不可避免地積存著（zhe）越（yuè）來越多的餐具器皿或烹（pēng）飪工具，如果不采取科學的收納方式，廚房很（hěn）快就（jiù）會成為一個雜亂無（wú）章的（de）工具間（jiān）。因此，根（gēn）據（jù）使用的（de）頻度以及形狀大小的不同，可采用不同的儲存法。
　　懸掛（guà）儲存不帶磁性（xìng）又隨手使用的廚具掛在水（shuǐ）平的工具架上。可以掛各種不（bú）同的物品，如一端掛放香（xiāng）皂和海綿的吊槽，另（lìng）一端掛（guà）湯勺等。
　　刀具儲存把刀掛在牆上的刀架子上最好，孩子夠不著，剛好又在砧板的上方。隱藏在特定（dìng）擺放刀具的抽屜裏既安全又衛生。
　　（2）開放式還（hái）是封閉式（shì）
　　與傳統相比，廚房的空間設計正朝著開放式與封閉式（shì）這兩種形式集中。不過，開放式廚房與封閉式廚房各有所長，在裝修前應明白：廚房是用來工作的地方，應（yīng）該把它改造成令（lìng）自己工作更輕鬆的空間。
　　所（suǒ）謂開放式廚房，是能讓（ràng）慷慨的主人邊掌勺，邊跟坐在客廳的客人閑聊。反之，在做（zuò）飯時與別人交談會緊張（zhāng）的人（rén），則會在封閉式廚房裏充分（fèn）享受到不受幹擾的烹飪樂趣。
　　此外，還有（yǒu）另（lìng）一個選（xuǎn）擇標準是：如果很少煮飯（fàn）或（huò）主（zhǔ）要煮西式食品，則可選擇開（kāi）放式廚（chú）房設計;如果經常煮飯（fàn），而（ér）且還喜歡煎炸食物，則應該選擇對外界影響較小的（de）封（fēng）閉式廚房。
　　（3）櫃台、水鬥、食品（pǐn）儲藏地的設置
　　櫃台(包括爐灶)、水鬥(洗碗池)、食品儲藏地（dì）(包括冰箱和食品櫃)，是（shì）廚房（fáng）必不可少的根據地（dì）。這些（xiē）功能區間的設（shè）置是否合理，將（jiāng）直接決定廚房是否實用。
　　在廚房裏放置在冰（bīng）箱（xiāng）旁邊的櫃（guì）台或者（zhě）小桌，用來擱放從冰箱取出來的東西，還有切（qiē）菜的砧板等廚具（jù）。櫃台要設（shè）在冰箱開門一側，方便食物取放。
　　廚房的水鬥往往是最亂的（de）地方，鍋（guō）碗瓢盆、剩飯殘羹以及七零八（bā）碎的東西在洗碗池堆成小山，那裏似乎是永遠洗不（bú）幹淨的地方。如果想改變（biàn）這個糟糕（gāo）的（de）情況，試試裝個簡單的組合架子（zǐ）來存放洗滌用品和刷子等。
　　食品儲藏（cáng）地有多種選擇。新鮮的食品當然放在（zài）冰箱內，但千萬不要購買容（róng）量超過實際需要的冰箱（xiāng），重要（yào）的是它的實用性（xìng），其中冰凍室設置在上麵的冰箱，能避免彎腰，更方便存取食品，可優先選擇（zé）。
　　夾層網架收（shōu）納大件的廚（chú）具如鍋、水壺等，可以用金屬架做成各種夾層和網架，充分利用（yòng）廚櫃本身的收納空間，而且不用費力地伸長胳膊，輕輕一（yī）轉，就隨意（yì）輕（qīng）鬆地拿到物品。