關（guān）於環保廚（chú）具的基本（běn）要求您了解（jiě）嗎

關於環保廚具的基本要求您了解嗎?

環保廚房是現代家居中（zhōng）唯一使用明火的區域，材（cái）料防火阻燃能力的高（gāo）低，決定著廚（chú）具乃至家庭（tíng）的安全，特別是環保廚具表（biǎo）層的防火（huǒ）能力，更是選擇廚具的重要標準。

所（suǒ）以，正規廚具（jù）生產廠家生產（chǎn）的廚（chú）具麵層材料全部使（shǐ）用（yòng）不燃、阻燃的材（cái）料（liào）製成。環保廚具要有抗禦汙染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等汙染食品的功能（néng），才能保證整個廚具的內在質量。目前市場（chǎng）上（shàng）有的櫥（chú）櫃已采（cǎi）取全部安裝防（fáng）蟑條密封，此項技術能有效（xiào）防止食（shí）品受到汙染。
 
廚房內的操作要有一個合理的（de）流（liú）程，因此，在（zài）環保廚（chú）具的設計上，能按（àn）正（zhèng）確的（de）流（liú）程設計各部位的排（pái）列，對日後使用方便十分重要。再就是灶台的高度（dù）、吊櫃的位置等，都直接影響到使用的方便程度。

因此（cǐ），要選擇符合人（rén）體工程原理和廚房（fáng）操作程序的廚具。廚具不僅要求（qiú）造型（xíng）、色彩賞心悅目，而（ér）且（qiě）要有持久性，因此要求有（yǒu）較易的防汙染、好清潔的性（xìng）能，這就要（yào）求表層材質有很好的抗油漬、抗油煙的能力，使廚具能較長時間地保持表麵潔淨如新。