廚具如何擺放（fàng）既安全又（yòu）衛生

     插座開關如何安（ān）裝？廚具（jù）如何擺放？
　　由於照明設備帶電，具備一定危（wēi）險性。一般說來，應滿足以下要求：
　　（1）開（kāi）關安裝位置（zhì）便於操作，開關邊緣距門框邊緣的距離0.15～0.2m，開關距地麵高度1.3m，拉（lā）線開關距地麵高度2～3m，層高小於3m時，拉線開關（guān）距頂板不小於100mm，拉線（xiàn）出口垂直向下（xià）。
　　（2）相同型（xíng）號並列安裝及同一室內開關安裝高度一致，且（qiě）控製有序不錯位。並（bìng）列安裝的拉線開關的相鄰間距不小於20mm。
　　（3）暗裝的開關（guān）麵板應緊貼牆麵，四周無縫隙，安裝牢固，表麵光滑整潔、無碎裂、劃傷。
　　插（chā）座（zuò）安裝則要求：當不采用安全型插座時，托兒所、幼兒園及小學（xué）等兒童活動（dòng）場所安裝高度不小於1.8m；暗裝的插座麵（miàn）板緊貼牆（qiáng）麵，四周（zhōu）無縫隙，安裝牢固，表麵光滑整潔、無碎裂、劃（huá）傷；地插（chā）座麵板與地麵（miàn）齊平或緊貼地麵（miàn），蓋板固定（dìng）牢固（gù），密封（fēng）良好。
　　廚具如何擺放？
　　很多人平時習慣把碗（wǎn）碟、刀具、砧板等放在櫥櫃裏，也有（yǒu）的把這些用具摞（luò）放（fàng）在一起，容（róng）易滋生沙門氏（shì）菌、大（dà）腸杆菌等有害菌汙染食物，引起腸道疾病。
　　一般說來，保證廚具的幹（gàn）燥和清潔才能有效去（qù）除細菌。
　　首先建議設個碗碟架，清洗完畢（bì），順手把碟子豎放、扣在架子上，很快就能使碗（wǎn）碟自然風幹，既安全又衛生。其次筷筒和刀架要透氣，最好是選擇不鏽（xiù）鋼、透氣性良好的筷（kuài）筒，並把它釘在牆上或放在通風處，這（zhè）樣能很快把水（shuǐ）瀝幹。
　　最後，把廚具也給掛起來，在吊櫃和櫥櫃之間，或在牆上方便的地方安裝一根結（jié）實（shí）的橫杆，把清洗（xǐ）後的鍋鏟、漏勺、打蛋器等（děng）掛在上麵（miàn），在離這些用具較遠的一端掛抹布、洗碗布（bù）和擦（cā）手毛巾。