廚房電器的發（fā）展越來越規範（fàn）化

小家電時時刻（kè）刻都在改變著我們的生活，為（wéi）生活提供更多的舒適和便利。工業和信息化（huà）部批準的電炒鍋、電灶、商用豆（dòu）漿機、煎烤機、電燉（dùn）鍋及類（lèi）似器具5項廚房小家電標（biāo）準開始實施，除電炒鍋為修訂標準外，其餘4項標準均為首次製定。東莞廚具專（zhuān）家認為，新標準的實施短期內不會對小家電市場帶來大的影響。
　　
　　一直以來，小家電行業（yè）技（jì）術門檻低，導（dǎo）致小家電市場魚龍混雜，除了幾個大（dà）家耳熟能（néng）詳的品牌，還（hái）有諸多產品的質量和價格都參差不齊。
　　
　　現狀：增長速度快有亂象
　　
　　近年（nián）來，小家電發展勢頭較好已成為行業普遍共（gòng）識，2012年我國廚房電器工業總產（chǎn）值已經突破1500億元且市場規模正以每年30%以上的速度增長。中國社會發展麵臨的兩個趨（qū）勢將為（wéi）廚房電器發展創造條件，一是城（chéng）鎮化進程的繼續（xù）快速（sù）推進，另一個是隨著餐飲業成本的提高，回歸廚房（fáng）的生活方式（shì）正在成為潮流。
　　
　　與此同時，由於小家電（diàn）行業技（jì）術門檻較低，市場上的雜牌小家電屢見不鮮，質量問題（tí）頻（pín）發（fā），不少消費（fèi）者都遭遇過質（zhì）量不過硬的小家電。一（yī）些不正規的產品，出現問題之後，甚至沒有售後，更沒有人對質量問題負責。
　　
　　可見，行業正需要通過新的規範（fàn）和標（biāo）準（zhǔn）來保證良（liáng）性發展。電炒鍋、電灶、商用豆漿機、煎烤機（jī）、電燉鍋及類似器具5項廚房小家電標準正是在這樣的背景下產生的。
　　
　　觀點：短（duǎn）期內沒有大（dà）影響
　　
　　某（mǒu）小電品牌雲南負責人張（zhāng）先生也第一時間關注到了新標準，“個人認為，新標針對的小家電種類是比較偏的，並（bìng）不是小家（jiā）電中銷售最（zuì）多的品類。曆年來銷售最多（duō）的小家電是微波爐、電磁爐（lú）、家（jiā）用豆漿機等等（děng）。”張先生認為：“這（zhè）就導致（zhì）了新標準不會在短期內對小家電市場產生（shēng）較大影響。分析原因，這可能與當前的經濟情況有關，過高的門檻可能會影響（xiǎng）經濟。”
　　
　　但（dàn）是，這些新標（biāo）準的製定也是一個信號：“表明（míng）國家要引導（dǎo）小（xiǎo）家電向更加精益求精的方向發展。”
　　
　　對消費者而言，隻要記住（zhù）三個要點，買到的小家電質（zhì）量（liàng）就應（yīng）該是有（yǒu）保證的：這三點（diǎn）分別是正規廠商、知名品牌（pái）、“3C認證”。