通常用的廚房的配套設備包括（kuò）：通風設備如排煙係統的（de）排煙罩（zhào）、風管、風櫃、處理廢氣廢水的油煙淨化器、隔（gé）油池（chí）等。
東（dōng）莞廚（chú）具設（shè）備如何（hé）辨別節能灶優劣？
1、了解熱（rè）效率：熱效率是衡量一個灶（zào）是否節能的重要指標，燃氣行（háng）業都是以（yǐ）這個指標來衡量灶具（jù）是否節能的 ，而且一定要專業的第三方出具的檢測報告為準，一般熱效率在70%以（yǐ）上的節能灶就是不錯的選擇了。
2、節（jiē）能率：節能率是很多客戶（hù）關心的問題，很多（duō）廠家會在這個數據（jù）上大做（zuò）文章，實（shí）際還是要以測試（shì）的數據為準，一般大（dà）灶的節能（néng）率在40%以上就很不錯了。
3、廢氣排放：燃燒（shāo）產生的一氧化碳是對人體和環境有害的氣體（tǐ），國家標準是不大於0.1%,這個數值越小越好。
4、噪音：噪音也是一種汙染,好（hǎo）的節能灶噪音低。
5、排煙（yān）口溫度：這是一種非常簡單的（de）測試（shì）方法，好的節能灶排煙口（kǒu）的溫度非常低，而一般的灶排煙（yān）口（kǒu）是根本不（bú）敢靠近的。
