東莞廚具為你解決（jué）如何使用（yòng）不鏽鋼廚具?
文章出處：新（xīn）聞中心
責任編輯：東（dōng）莞市耀興廚具有限公司（sī）
發表時間：2016-11-10
隨著醫學界就環境中的微量（liàng）元素對健康影響的深入研究，現已證實了許（xǔ）多金屬元素如鉻、鎳、鉬、鎘、錳、鈦等及其化合（hé）物對人（rén）體健康有著（zhe）不同性質，不同程度的危害（hài）。我國對於東莞廚具用（yòng）不鏽鋼製（zhì）成的廚具（jù）也已製訂（dìng）出衛生標（biāo）準。
東莞廚具不鏽鋼是由鐵鉻合金再摻入鎳、鉬、鈦、錳（měng）等（děng）微量（liàng）金屬（shǔ）元素而（ér）製成。由於其金屬性能（néng）良好，東莞廚具並（bìng）且（qiě）比其它金屬耐鏽蝕，製成的器（qì）具（jù）美觀耐用。因此，越來越多也被用來製（zhì）造廚具，東（dōng）莞廚具並逐漸進入廣大家庭。
但是如果使用者缺乏這方（fāng）麵的知識，使用不當，不鏽鋼中的微量金屬元素同樣會在人體內慢慢累（lèi）積，當累（lèi）積的數（shù）量（liàng）達到某一（yī）限度，就會危害人（rén）體健康。所以使用不鏽鋼廚具、食具必須注意如下（xià）幾點：
1、切忌用不鏽鋼鍋煲中藥，因中藥含有多種生物堿、有機酸等成分，特別是在加熱（rè）條件（jiàn）下，很難避免不與之發生化學反應，而使藥物失（shī）效，甚至生成某些毒性更大的絡合物。
2、切勿用強堿性（xìng）或強氧化性的化學藥劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物（wù）質都是（shì）強電（diàn）解質，同樣（yàng）會與不鏽鋼起電化學反應。
3、不可（kě）長時間盛放鹽、醬油（yóu）、醋、菜湯等，因這些食品（pǐn）中含有很（hěn）多電解質（zhì），如果長時間盛入，則不鏽鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質起電化學反應，使有毒的金屬元素被溶解出來
