不鏽鋼廚具的錯誤（wù）使（shǐ）用（yòng）會導致什麽

不鏽鋼廚具是由鐵鉻合金摻入微量元素製成的（de），若使用不當，微量元素在人體中慢慢累積，達到某一（yī）限度時，就會危害人體健康，不鏽鋼廚具的方法使用不（bú）正確都會導致發生毒物和對人體有害的物質，因此消費（fèi）者在使用不鏽鋼廚具時應注意以下四點（diǎn）：

1、不能（néng）用不（bú）鏽鋼廚具煎熬中藥（yào），因為中藥（yào）含有生物堿、有機酸，在加熱條件下會與不鏽鋼發生化（huà）學反應，失去（qù）藥效，甚至生成毒物。
       2、不可長時間用不鏽鋼廚具盛放鹽、醬油、熱湯等，因為這些食物中含有許（xǔ）多電（diàn）解質，長時間接觸，不鏽鋼會與這些電解質發生電化學反應，使有害金屬元素析出（chū）。
3、切勿用強堿性或強氧化性的化學劑（jì）洗滌不（bú）鏽鋼廚具（jù），如蘇（sū）打粉、漂白粉（fěn），次氯酸鈉，因為這些物質都是電解質（zhì），會與不鏽鋼發生（shēng）化學反應，產生（shēng）對人體有害的物質（zhì）

       4、不要長時間用不鏽（xiù）鋼廚具盛放強（qiáng）酸性（xìng）食（shí）品，如大豆、薯類，以防鉻、鎳（niè）等金屬元素溶出。

以上就是使用不鏽鋼廚具需要注意的事項（xiàng），希望（wàng）能幫助到大家。