東莞廚具鋁鍋鐵鍋的保養去汙事項

　　鋁（lǚ）鍋沾上（shàng）油汙（wū），可用去汙（wū）粉(或洗滌劑)加水調成糊狀，最好適當加點肥皂水調（diào）勻，然後用抹布（bù）蘸著一（yī）邊擦、一邊（biān）洗，就能去油汙。還有一種辦法，是把鋁鍋架在火上，鍋內放水（shuǐ）燒煮，開後倒掉熱水（shuǐ），用濕抹布擦拭，這樣也可除油汙並保持明亮。對於（yú）因用久而失去光澤發烏發暗的鋁鍋，可用醋塗抹一追（zhuī），再用水洗刷（shuā），就能恢複（fù）光澤，明亮如新。

鐵鍋生了鏽，可用以下辦法除鏽：如果生鏽不嚴重，於生鏽部位塗點醋，再（zài）用水刷洗，即可去除;如果生鏽較嚴重，可用石蠟溶液除鏽。該溶液配（pèi）製方法:把（bǎ）所買石蠟研（yán）成粉末，裝到玻璃瓶內(裝半瓶)再加入（rù）煤油(裝滿)靜（jìng）放在比較（jiào）暖和的地方，使之緩慢溶解，即成石蠟溶液。把石蠟（là）溶液抹在生（shēng）鏽的鐵鍋上，放（fàng）一天一（yī）夜（yè）後，用粗布或廢紙擦拭，便能除鏽。塗石溶液也能防止鐵鍋生鏽。除鐵鍋外，凡鐵器製品，如刀、勺、鏟等，均可采用這（zhè）種方法防鏽、除（chú）鏽。