東莞廚具設備的（de）的維護保養事項

東莞廚具設備（bèi）的的維護保養事項：

（1）維修微波爐勿因斷電而（ér）麻痹
微波爐是（shì）一種高技術的家電產品，且內有高壓電，維修時一定要小心謹慎。微（wēi）波爐發現異常（cháng）或故障，應及時通知生產（chǎn）廠家的維修部門或特約維修點人員來維修，千萬不要自（zì）己（jǐ）檢修或繼續使用。在對（duì）微波爐（lú）的內部進行檢查（chá）維（wéi）修前，一（yī）定要先切斷電源開（kāi）關（guān），並拔下電源（yuán）插頭。修理時，切勿因（yīn）電源已切斷而麻痹大意，因為微波爐的（de）高壓電容曾經充了電，裏麵仍（réng）蓄有高壓電，觸摸（mō）它將有被高壓電（diàn）電擊的（de）危險，要十分注意。檢測電路時（shí），先要利用接地線把高壓電容中蓄存的高壓電能放掉，然後才能（néng）進行維修。
（2）使用消毒櫃餐具事先要擦幹
消毒（dú）櫃在使用過程中，用完的餐具必須先洗（xǐ）幹淨，將水擦幹後才放進消毒櫃內，不能承受高溫的餐具必須放進低溫層。一些人常把帶水的餐具放入櫃內又不經（jīng）常通電，致使消毒櫃的各電器元件及金屬表麵受潮氧化，在紅外發熱（rè）管管座處（chù）出現接（jiē）觸電阻，易燒壞管座或其他部（bù）件，縮短消毒櫃的使用壽命。
有些人出於種種原因對消毒櫃少用或（huò）閑置，而正確的使（shǐ）用方法（fǎ）是：每1~2天通電消毒一次，這樣既起到殺毒（dú）的目的，又可延長（zhǎng）其使用（yòng）壽命。另外，消毒櫃應放置在（zài）幹燥通（tōng）風處，離牆不小（xiǎo）於30厘米。消毒期間（jiān）非必要時不要開（kāi）門，以免影響效果。消毒結束（shù）後，最好過十分鍾再取（qǔ）用。
（3）保養電飯鍋外表水須揩幹
電（diàn）飯鍋的內鍋在（zài）洗（xǐ）滌後，外表的水必須（xū）揩幹才能放入（rù）電飯鍋內。電飯鍋的鍋底部應避免碰撞變形。而發熱盤與內鍋之間必須保持（chí）清潔，切忌飯粒掉入影響熱效率（lǜ）甚至損壞發熱盤。內鍋可用水洗滌，但（dàn）外殼及發熱盤切忌浸水，隻能在切斷電源後（hòu）用濕布抹淨。還要注意的是，不（bú）宜用電飯鍋（guō）煮酸、堿類食物，也不要放在有腐（fǔ）蝕性氣體或潮濕的地方。