東莞廚（chú）房工程之風機的知識講解

東莞廚房工程（chéng）之風機的（de）知識講解：

　　風機是依靠輸入的機械能，提高氣體壓力並排送氣體的機械，它是（shì）一種（zhǒng）從動的流體機械。
　　風機是我（wǒ）國對氣體壓（yā）縮和氣體輸送機械的習慣簡稱，通常所說的風（fēng）機包括通風機，鼓風機，壓縮機以及羅茨鼓風機，離心式風機,回轉式風機（jī）,水環式風機,但是不包括活（huó）塞壓縮機等容積式鼓風機和壓縮機。氣體壓縮和氣體輸送機械是把旋轉的機械轉換為氣體壓力能和動能，並將氣體輸送（sòng）出去的機械。
　　風機開車、停車或運轉（zhuǎn）過程中，如發現不正常現象應立即進行檢查，檢查發現的小（xiǎo）故（gù）障應及時查明原因設法消除（chú）。如發現大故（gù）障(如風機劇烈振動、撞擊、軸承溫度升劇烈上（shàng）升等)應立（lì）即停車進行檢查。
　　首次運行一（yī）個月後，應重新更新更換潤滑油(或脂)以後除每次拆修後應更換外，正常情況下1～2月更（gèng）換一次潤滑油（yóu）(或脂)，也可根（gēn）據實際情況更換潤滑油(或脂)。
　　主要（yào）由風葉、百葉窗、開窗機構、電機（jī）、皮帶輪、進風罩、內框（kuàng）架、機殼、安全（quán）網等部件組成。開機時由電機驅動風葉旋轉，並使開（kāi）窗機構打開百葉窗排風。停機時百葉窗自動關閉（bì）。
　　風機（jī）廣泛用於工廠、礦井、隧道、冷卻塔、車輛、船舶和建築物的通風、排塵和冷卻；鍋爐和工業爐窯的通風（fēng）和引風；空氣調節設備（bèi）和家用電器設備中的冷卻和通風;穀物的烘幹和選送；風洞（dòng）風源和（hé）氣墊船的充氣和推進等。
　　風機的工作原理與透平壓縮機（jī）基本相同，隻是由於氣體流速較低（dī），壓力變化不大，一般不需要考慮氣體比容的變化，即把氣體作為不可壓縮流體處理。