東莞廚具告訴你冰箱使用時要注意哪（nǎ）些

東莞廚具告訴你冰箱使用時要注意哪些?

(一)冰箱的使用應符（fú）合下列要求：
 
1.東莞廚具提醒冰箱內溫度應保持在10℃以下。
 
2.嬰幼兒食品應新鮮配（pèi）製，不宜（yí）置冰箱中。
 
3.剩餘食品在放置冰箱內保（bǎo）存前應充分再加（jiā）熱煮透，殺滅（miè）微（wēi）生物，降至室溫後再保存。
 
4.為防（fáng）止熟交叉及食物“串味”，應用保鮮袋或保鮮紙將食物包密實後置冰箱保存，應熟（shú）在上，生在下。
 
5.冰凍的肉類和禽（qín）類的烹調前應徹底化凍，再充分均勻加熱煮透。如果有的部（bù）分沒（méi）有完全化凍，常（cháng）規（guī）烹調溫度不足以殺滅微生物。經化凍的肉類和魚（yú）等不宜再次置（zhì）冰箱保存，因為化凍過（guò）程中食物可能受汙染，微生物會（huì）迅速繁殖。
 
6.冰箱應定期除霜清洗，保持幹淨。