東莞不鏽鋼（gāng）廚具的保養您知道多少（shǎo）

東莞不鏽鋼廚具的保養（yǎng）您知道多少?

1、化學反應容易腐蝕
2、東莞不鏽鋼廚具裸露在腐蝕環境中的金屬表麵全部發生電（diàn）化反應或化學反應，均受到腐蝕。不鏽鋼餐具表（biǎo）麵鈍化膜之中耐腐蝕能力弱的部位，由於自激反應而形成點蝕反應，生成小孔，再加上氯離子接近，形成很強的腐蝕性溶液，加速腐蝕反（fǎn）應的速度。還有不（bú）鏽鋼餐具內部的晶間腐蝕開裂（liè），所有這些，對不鏽鋼餐具表麵的鈍化膜（mó）都發生破壞作用。因此，對不鏽鋼餐具表（biǎo）麵必須進（jìn）行（háng）定期的清潔（jié）保養，以保持華麗的表麵及延長使用壽命。清洗（xǐ）不鏽鋼餐具表（biǎo）麵（miàn）時必（bì）須注意（yì）不發（fā）生表麵劃傷現象，避免使（shǐ）用漂白成分以及研磨劑的洗滌液，洗滌結束時再用潔淨水衝（chōng）洗表麵。不鏽鋼（gāng）餐具表（biǎo）麵有灰塵及易除掉汙垢物的，可用肥皂，弱洗滌劑或溫水洗滌。
3、切忌長期盛放（fàng）調味品。
4、此外，東莞不鏽鋼廚具不可（kě）長時間盛放鹽、醬油（yóu）、醋、菜湯等，因為這些食品中含有很（hěn）多電解質，如果長時間盛放，則不鏽鋼餐具同樣會像其他金屬一樣，與這電解質起化學反應，使有害（hài）的金屬元素被溶解出來，不僅對餐具本身有傷害，而（ér）且還會損害人體的健康。
5、東（dōng）莞不鏽鋼廚具表麵的油脂、油、潤滑油汙染，需用柔軟的布擦幹淨，以後用中性的洗滌劑或氨溶液（yè）或用專用（yòng）的洗滌劑（jì）清（qīng）洗，不鏽鋼餐具表（biǎo）麵（miàn）有漂白劑以及各種酸附著，立即用水清洗，再用氨溶（róng）液或中性碳酸蘇打溶液浸洗，用中性洗滌劑或溫水（shuǐ）洗滌。不鏽鋼餐具（jù）表麵有（yǒu）彩（cǎi）虹紋，是過多使用洗滌劑或油引起，洗滌時用溫水中性洗滌劑洗去。