各種廚具的使用壽命期限介紹

   居家生活，廚房是我們重要（yào）的領地，廚（chú）具（jù）也是我們日常使用頻率（lǜ）最高（gāo）的物品之一。隻是，廚房裏的多數（shù）用（yòng）品如洗碗布、碗筷等，都是沒有明確保質日期的。也許（xǔ）你也有疑問：沒有注明保質期，是不是就可以一直用下去（qù）？

洗碗布一月一換（huàn）
　　清潔不徹底的洗碗布會滋生大量（liàng）細菌，使餐具在洗滌過程中出現交（jiāo）叉感染，非（fēi）但起不了清潔作（zuò）用，還可能因二次汙染而影響家庭成員的身體健康。
　　因此，每天刷完鍋碗瓢盆後，應用洗（xǐ）潔（jié）精和清水（shuǐ）將洗碗布徹底清洗，然後掛在通風處自然晾幹。洗碗布應（yīng）盡（jìn）量（liàng）選擇純木纖維洗碗布，這種布有很強的親水性（xìng）和排油性。
　　竹、木製品半年應更換
　　取材（cái）天然的竹木餐具無毒，深（shēn）受（shòu）消（xiāo）費者喜愛，但這樣的筷（kuài）子容易滋生細菌（jun1），如果不注意消毒，可能引發腸道疾病。
　　竹木餐具的使用壽命是半年到一年，家用筷子（zǐ）最好每（měi）周消毒一次，把清洗後的筷子用開水煮30分鍾，或用微波爐（lú）消毒2-3分鍾即可。筷子一（yī）旦開裂、變形、變色，就（jiù）不應再用了。

金屬製品塗層有損（sǔn）就要換
　　很多（duō）人覺得金屬製品安全，可以終身使用，其實不然。以（yǐ）最為常見的鐵鍋為例，鐵鍋表麵保護其不鏽的食油層（céng）,一旦脫落，鍋中的鏽易引起惡心嘔吐（tǔ）、腹瀉、食欲不佳等。
　　不鏽鋼是（shì）由鐵鉻合（hé）金摻入鎳、鉬等金屬製成的，這些金（jīn）屬中也（yě）有對人體有害的成分。所（suǒ）以，當發現金屬製成的廚具出（chū）現劃損、表層漆或塗層脫（tuō）落等現（xiàn）象時（shí），就應及時更換。
　　陶瓷製（zhì）品（pǐn）有裂（liè）痕（hén）即換
　　瓷器漂亮的彩釉（yòu）中含有鉛，當出現（xiàn）裂痕時，鉛就可（kě）能溢出，混入到食（shí）物中。因此（cǐ），有了裂痕的陶瓷餐具便不宜繼續（xù）使用了。
　　餐具的壽命與保養密不可分。對於陶瓷、金（jīn）屬等餐廚用具，可通過悉心的保養延長其使（shǐ）用壽（shòu）命，然而一旦出現了破裂、變形（xíng）、脫瓷等現象也應及時（shí）更（gèng）換，不要為了一時的節省威脅到健康。

塑料製品（pǐn）一年一換
　　塑料製品輕便不易破碎，在餐（cān）桌上隨處可見（jiàn）。但（dàn）它們一旦超期服役（yì），極有可能變脆（cuì）、老化，有害的小分子容（róng）易析出，成為誘發癌症的危險分子。
　　如果您發（fā）現塑料餐具有劃損，原本（běn）光滑的表麵變得粗糙，或是有刺鼻的塑料味，那麽即便使用不到一年，也（yě）應及時更換。
　　切（qiē）菜板經常清洗可長用
　　切菜板經常清洗，可以長期使用。我（wǒ）們（men）要注意的是，如何清洗切菜（cài）板，從而減少菜（cài）板上的細（xì）菌殘留（liú）。
　　想要給切菜板消毒，你可以嚐試撒（sā）鹽消毒法：每（měi）次使（shǐ）用菜（cài）板後，都要用刀將板麵的（de）殘渣刮淨，每隔6～7天在（zài）板（bǎn）麵上撒一層鹽，這（zhè）樣既可殺菌，又可防止菜（cài）板幹（gàn）裂（liè）。

燃氣爐視情況而換
　　燃氣灶一般的使用期限是8年，根據產品出廠日期來進（jìn）行判斷是一（yī）個辦法。不過生活中，燃氣灶可能會受到損耗從而導致使（shǐ）用（yòng）期限減少（shǎo），這時，用戶應該進行目測。
　　如果產品出現破損或者明顯已經老化，比如出（chū）現了生鏽、變形等情況，處於安全考慮，用戶最好及時（shí）更換，添置新的燃氣灶（zào）。