東莞節能（néng）環保廚具之廚房用（yòng）具主要包括以下5大類

東莞節能（néng）環保廚具之（zhī）廚房用具主要包括以下5大類：

第一類是（shì）儲藏用具（jù），分為食品儲藏和器物用（yòng）品儲藏兩大部分（fèn）。食品儲藏又分（fèn）為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過（guò）廚房內的電冰箱、冷藏（cáng）櫃等實（shí）現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完成的。東莞節能環保廚具

第二類是洗（xǐ）滌用具，包括冷熱水的供應係統（tǒng）、排水設備、洗物盆、洗物（wù）櫃等，洗滌後在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶（tǒng）等，現代家庭廚（chú）房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等（děng）設備。

第三類是（shì）調理用具（jù），主要（yào）包括調理的（de）台麵，整理、切菜（cài）、配料、調製的工具和（hé）器皿。隨著科技的進步，家庭廚房用食品切削（xuē）機（jī）具、榨壓汁機（jī）具、調製（zhì）機具等也在不斷增（zēng）加。

第四類是烹調（diào）用具，主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和（hé）器皿。隨（suí）著廚房革命的進程，電飯鍋，高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進人家庭。

第（dì）五類（lèi）是進餐用具，主要包括（kuò）餐廳中的家具和進餐（cān）時的用具和器皿等。東莞節能環保（bǎo）廚具