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2014-10

東莞廚具（jù）設（shè）備的一些使用須知

東莞廚具設備的一些使用須知

不要讓櫃體、門板受水浸淋，要經常用（yòng）幹布擦試（shì），以免板（bǎn）材膨（péng）脹變（biàn）形

2014-10

東莞廚具的選購必知原則（zé）

東莞廚具的選購必知原則

衛生的原則：廚房用具要（yào）有抗禦汙染的（de）能力，特別是要（yào）有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等汙染食（shí）品的（de）功能，才能保證整個廚房用具的內在質量

2014-10

東莞廚房（fáng）設備之油煙淨化器要知道的事情

東莞（wǎn）廚（chú）房設（shè）備之油煙淨（jìng）化器（qì）要知道的事（shì）情

廚房油煙淨化器（qì）的進（jìn）氣（qì）端內置一大葉（yè）輪風機，油煙淨化（huà）器內部邊框上設有集油槽，風機在飛速旋轉式

2014-10

東莞廚房設備之油（yóu）煙淨化器的清洗

東莞廚房設備之油煙（yān）淨化器的清洗

拆卸（xiè）清洗件：首先切斷抽油煙（yān）淨化器電源後（hòu）把油煙淨化器從吊裝位置卸下，然後對油（yóu）煙淨化（huà）器其進行解體，依（yī）次取出：照明（míng）燈（dēng）泡、集油（yóu）盒、底麵板、密（mì）封圈、葉輪，最後提出機體內芯

2014-09

東莞廚具的節能小知識

東莞廚具的節能小知識

東莞廚具蒸櫃：合理安排作業順序，即將預加熱的（de）菜品盡量一致（zhì）一同（tóng）蒸製

2014-09

東莞廚房設備實用小技巧與保養（yǎng）

東莞廚房設備（bèi）實用小技巧與保養

東莞廚房設備建議可以（yǐ）在洗碗池旁邊設一個（gè）碗（wǎn）碟（dié）架。清洗完畢，順手把碟子豎放、把碗倒（dǎo）扣在架子上，很快就能（néng）使碗碟自然風幹（gàn），既省事又衛生（shēng）

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