關於廚櫃台麵我們應該用哪些方法保養:

1.切菜時應墊上切菜板，否則會留下不美觀的劃痕且會鈍（dùn）刀口。若不慎留下刀痕，可以根據刀（dāo）痕的深淺，采（cǎi）用240～400目砂紙輕擦表麵，再用百潔（jié）布處理一遍。

2.台麵（miàn）表麵盡量保持幹燥（zào），避免長期浸水，防（fáng）止台麵開膠變形。人造石台麵（miàn）要防止水（shuǐ）中漂白劑和水垢使台麵（miàn）顏色變淺（qiǎn），影響美觀。

3.嚴防烈性化學品接觸台麵，如去油漆劑、金屬清洗劑、爐灶清（qīng）洗劑、亞甲基氯化物、丙酮（去（qù）指甲油劑）、強（qiáng）酸清洗劑等。若不（bú）慎與以上物品接觸（chù），立即用（yòng）大量肥皂水衝洗表麵。若沾上指甲油請用不含丙酮的清洗劑（如：天（tiān）那水、酒精）擦拭，再用水衝。

4.不（bú）要讓過重或尖銳物體直接衝擊表麵；超大或超重器皿（mǐn）不可常時間置於台（tái）麵之上；也不要用冷水衝洗後馬上再用開水燙。

5.用肥皂（zào）水或含氨水成分的（de）清潔劑（如：洗潔精）清洗即可，對（duì）於水垢可以用（yòng）濕抹布將水垢除（chú）去再用幹布擦淨。

6.對（duì）於刀痕、灼痕及刮傷，如果台麵（miàn）光潔度要求是亞（yà）光，可用400～600目砂紙磨光直到刀痕消失，再用（yòng）清潔劑和百潔布恢複原狀。如果台麵光潔度是鏡麵，先用800～1200目砂紙磨光，然後使用拋光（guāng）蠟（là）和羊毛拋光圈以1500～2000rpm低速拋光機拋光，再用幹淨的棉布清潔台麵。細小白痕用食用油和幹抹布潤濕輕擦表麵即（jí）可。